Kurzbeschreibung
Mit etwas über 100 Kalorien pro Portion wird diese cremige, köstliche Suppe Ihr neues Lieblingscomfortfood.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, dann das Öl hinzufügen.
- 2
Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen, sobald das Öl heiß ist.
- 3
5 Minuten kochen, bis das Gemüse zu weich wird.
- 4
Knoblauch und Tomatenmark einrühren und eine weitere Minute kochen.
- 5
Eine Dose der Tomaten hinzufügen, dabei umrühren und den Boden des Topfes abkratzen, um angebrannte Stücke zu lösen.
- 6
Die restlichen Tomaten, schwarzen Pfeffer, Selleriesamen, rote Pfefferflocken und Brühe hinzufügen.
- 7
Zum Köcheln bringen und 15 Minuten kochen.
- 8
Das Brot hinzufügen, 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
- 9
Die Suppe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie glatt ist.
- 10
Die Suppe zurück in den Topf gießen, dann die Kondensmilch einrühren und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 11
Sofort servieren oder abkühlen lassen und in einer Tasse portionieren.
- 12
Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Tipps
Wählen Sie geröstete Tomaten für zusätzlichen Geschmack. Ich liebe meinen Stabmixer zum Pürieren der meisten Suppen, aber er gibt Ihnen keine samtige Textur. Für dieses Rezept sollten Sie wirklich einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden, um eine glatte Konsistenz zu erzielen.
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Nährwerte pro Portion
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Habe das Brot weggelassen (warum ist es da?), rote Pfefferflocken und Selleriesamen, habe ein paar Umdrehungen Meersalz hinzugefügt und es ist AMAZING!
Ich habe mir die Kalorienaufteilung angesehen und sie zählt das Brot nicht, also sei vorsichtig, wenn du Kalorien zählst. Ich freue mich darauf, diese Suppe auszuprobieren!
Habe das Brot weggelassen, um meine Kalorienzahl zu senken. Es hat großartig geschmeckt und war salzarm. Großartig.
Da die Gemüsearomen durchkamen, kann ich dies nicht als cremige Tomatensuppe definieren. Außerdem gab es einen unbestreitbaren sauren Geschmack. Serviert mit gegrilltem Käse, und das Eintauchen des se...
Ein großartiges Rezept für ein schuldfreies Comfortfood. Serviert mit kalorienreduziertem gegrilltem Käse an einem kalten Wintertag, wunderbar!