für 4 Portionen
In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist und der Knoblauch leicht goldbraun ist, etwa 5 Minuten.
Oregano, Brühe, Tomaten sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. (Die Tomaten können beim Hinzufügen mit den Fingern zerbrochen werden oder mit einem Löffel, nachdem sie in die Suppe gegeben wurden.) Die Suppe zum Kochen bringen und die Tortellini hinzufügen.
Nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Eine Minute bevor die Tortellini fertig sind, den Spinat hinzufügen.
Umrühren, um alles zu vermengen.
Wenn die Tortellini gekocht sind, den Topf sofort vom Herd nehmen, damit sie nicht überkochen.
Nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.
Die Suppe sofort servieren, garniert mit geriebenem Parmesan.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
So einfach und lecker. Habe Kielbasa-Wurst für eine herzhaftere Suppe hinzugefügt. Sehr gut in beiden Varianten.
Lecker
Einfach, das ist mehr eine Zusammenstellung als ein Rezept.
So gut
Lecker!
Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!