Tosca Reno Eat Clean Lauch- und Kartoffelsuppe
von Larakuma108
Kurzbeschreibung
Saubere Ernährung!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
EVOO in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Lauch hinzufügen und weich kochen, dann Zucchini, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und weiter kochen, bis die Zucchini weich ist (ca. 10 Minuten).
- 3
Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Abdecken und die Hitze reduzieren, bis das Gemüse weich ist (20-30 Minuten).
- 6
Mit einem Mixer die Suppe pürieren.
- 7
Zitronensaft hinzufügen und nach Geschmack würzen.
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Nährwerte pro Portion
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