Kurzbeschreibung
Eine großartige Möglichkeit, langweilige Erbsen aufzupeppen!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, bis es raucht.
- 2
Die Zwiebel hinzufügen und 6 bis 8 Minuten garen, bis sie durchsichtig ist.
- 3
Chiliflocken und Tomatenmark hinzufügen und 4 bis 5 Minuten garen, bis es rostig aussieht.
- 4
Eine sehr kleine Prise Zucker hinzufügen.
- 5
Die Erbsen hinzufügen und 8 bis 10 Minuten garen, bis sie sehr zart sind.
- 6
Mit Salz abschmecken.
- 7
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
- 8
Es können auch gefrorene oder Dosen-Erbsen verwendet werden. Gefrorene haben eine bessere Textur.
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Nährwerte pro Portion
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