Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haut von der Wurst entfernen und in einer Pfanne krümeln.
- 2
Gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- 3
Wenn Fett reduziert werden soll, das Fleisch aus der Pfanne nehmen, in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen.
- 4
Fleisch in einen großen Topf geben; Brühe und Kartoffeln hinzufügen.
- 5
Kochen, bis die Kartoffel gar ist.
- 6
Spinat hinzufügen.
- 7
Weiter kochen, bis der Spinat leicht gegart ist.
- 8
Die Suppe vom Herd nehmen, evaporierte Milch einrühren und nach Geschmack würzen.
- 9
Kein Salz hinzufügen, wenn eine Dosenbrühe verwendet wird.
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