Toskanischer Vorratseintopf

Name: Toskanischer Vorratseintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 15 g Olivenöl, extra vergine; 0.5 mittelgroße Zwiebel, roh (2-1/2" Durchmesser); Italienische Gewürzmischung; 125 g Putenhackfleisch (oder welches Fleisch auch immer gewünscht wird), vorgekocht; 1 Dose gehackte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano; 1 Dose Cannellini-Bohnen - weiße Kidneybohnen, abgetropft; 425 g Blattspinat, gefroren

von Erik_Keller

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Abendessen Italienisch

Ich wollte ein Comfort Food ohne viele Kalorien. Dieser Eintopf eignet sich hervorragend als Beilage oder über Pasta oder Kartoffeln, aber ich habe ihn einfach so gegessen und es war großartig. Fügen Sie etwas Knoblauch hinzu, wenn Sie welchen haben - ich habe am Ende einfach Knoblauchsalz darüber gestreut.

Zutaten

für 4 Portionen

15 g Olivenöl, extra vergine
0.5 mittelgroße Zwiebel, roh (2-1/2" Durchmesser)
Italienische Gewürzmischung
125 g Putenhackfleisch (oder welches Fleisch auch immer gewünscht wird), vorgekocht
1 Dose gehackte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano
1 Dose Cannellini-Bohnen - weiße Kidneybohnen, abgetropft
425 g Blattspinat, gefroren

Zubereitung

1
Zwiebel und Gewürze im Olivenöl anbraten.
2
Restliche Zutaten hinzufügen und erhitzen, bis es blubbert.

Nährwerte pro Portion

211.1

Kalorien

15.7 g

Eiweiß

29.2 g

Kohlenhydrate

4.4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.7 (382)

Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.

FettarmItalienisch

30 Min