Toskanischer Weißbohneneintopf
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Rezept von HealthyBistro.lifescript.com
für 7 Portionen
Das Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten, bis sie duften.
Die Karotten, den Knoblauch und den Sellerie hinzufügen, das Gemüse nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 4-5 Minuten garen, bis es weich ist.
Die Gemüsebrühe, die Bohnen und die frischen Kräuter hinzufügen.
Die Suppe zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und den Topf abdecken.
20-30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Den Topf vom Herd nehmen und servieren.
Übrig gebliebene Suppe kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine großartige Suppe für kühlere Tage. Sehr sättigend, aber kalorienarm!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
