Aus dem Old El Paso Sun Country Mexikanischen Kochbuch.
für 6 Portionen
Rinderhackfleisch anbraten; überschüssiges Fett abgießen. 1 1/2 Tassen der Tomatensauce und die Gewürze hinzufügen.
Den Boden einer 12x8 Auflaufform mit 2 Tassen zerdrückten Tortilla-Chips auslegen.
Die Fleischmischung über die Chips löffeln.
Die restliche Tomatensauce mit den Nachos vermengen und über die Fleischmischung verteilen.
Bei 190 °C 25 Minuten backen.
Geriebenen Käse und die restlichen Tortilla-Chips darüber streuen und weitere 3 Minuten backen.
Mit scharfer Sauce servieren.
Es wurde eine eigene Taco-Gewürzmischung für weniger Salz hergestellt. Für schnelleres Kochen kann die Gewürzmischung durch ein 1/8 Tasse Packung gekaufter Taco-Gewürzmischung ersetzt werden.
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Einfach zusammenzustellen und so köstlich!
