Trail Mix Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 12-Tassen-Muffinform mit Antihaftspray besprühen.

2. 2

   Chiasamen mit Wasser vermengen und etwa 15 Minuten stehen lassen.

3. 3

   Mehl, Stevia, Backpulver und Natron gut mit einem Schneebesen vermischen.

4. 4

   Zerdrückte Banane, Apfelmus, Vanilleextrakt und die gequollenen Chiasamen hinzufügen; Trail Mix, zerdrückte Brezeln und getrocknete Früchte unterheben.

5. 5

   Etwa 15 Minuten backen oder bis sie fest sind und leicht braun.