"Triple H" Rindfleisch-, Bohnen- und Gemüseeintopf - LECKER!
von Lena-2416
Kurzbeschreibung
Dieser superleckere und sehr einfach zuzubereitende Rindfleisch-, Bohnen- und Gemüseeintopf ist das, was ich "Triple H" nenne. Er ist hausgemacht (nur 1 Stunde Zubereitungszeit), gesund (nur 243 Kalorien pro Portion) und herzhaft (12 Gramm Eiweiß pro Portion). Ich hoffe, dass Sie und Ihre Familie ihn genauso genießen wie ich!
Zutaten
für 17 Portionen
Zubereitung
- 1
Braunen Reis kochen, bis er mittelweich ist.
- 2
Das aufgetaute Rinderhackfleisch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze braten.
- 3
Die Kartoffeln kochen, bis sie mittelweich sind.
- 4
Jetzt ist es Zeit für die Vorbereitungen!
- 5
Karotten und Kartoffeln nach Belieben in mittelkleine Stücke schneiden.
- 6
Gemüsebrühe, Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Reis, Bohnen und Mais in einen großen Topf geben.
- 7
Jetzt ist es Zeit, die Kräuter und Gewürze hinzuzufügen.
- 8
Knoblauchpulver, (getrocknete, gehackte) Zwiebel, zerstoßene rote Paprika, Chilipulver, Oregano und Zitronenpfeffer hinzufügen.
- 9
Den Eintopf (ALLE Zutaten) 30 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze (ca. 6-8 auf Ihrem Herd) kochen.
- 10
Genießen.
Tipps
Einige Mikrowellen haben Optionen zum Auftauen und Kochen bestimmter Lebensmittel. Wenn Ihre Mikrowelle dies hat, legen Sie einfach Ihr 450 g Rinderhackfleisch in eine Schüssel und drücken Sie "1 lb. Schnellauftauen." Dann legen Sie Ihre 4 Kartoffeln auf einen Teller nebeneinander und drücken die Taste, die "Kartoffel" sagt. Wenn Ihre Mikrowelle diese Optionen bietet, verkürzt sich Ihre Vorbereitungszeit erheblich. Außerdem empfehle ich dringend, das Fleisch vor dem Hinzufügen aller anderen Zutaten mit Salz und Pfeffer zu würzen. Dadurch wird der Eintopf viel geschmackvoller!
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Nährwerte pro Portion
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