Truthahnsuppe Ida
von echotempo7737
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Truthahnknochen und 21 Tassen Wasser zum Kochen bringen, bis das Fleisch abfällt.
- 2
Nach dem Abkühlen das restliche Fleisch abnehmen.
- 3
Über Nacht abkühlen lassen.
- 4
Am Morgen das Fett abschöpfen.
- 5
Dann alle gewünschten Gemüse schneiden und zur Brühe hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
- 7
Ein wenig Mrs. Dash für die Würze hinzufügen und die Maisstärke zum Andicken hinzufügen.
- 8
Ergibt etwa 20 Portionen à 1 Tasse.
- 9
Gut an einem kalten Tag zum Mittagessen oder Abendessen.
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