Kurzbeschreibung
Sehr ähnlich wie eine italienische Frittata. Außen knusprig, innen feucht und fluffig.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Kartoffeln braten, bis sie zart sind.
- 3
Eier mit Hefe verquirlen.
- 4
Petersilie, Hähnchen und Kartoffeln in die Eimischung geben.
- 5
In eine 9x9 Backform gießen.
- 6
10-15 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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