Kurzbeschreibung
Griechischer Joghurt- und Gurkendip
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die 4 Knoblauchzehen zerdrücken und mit einer Prise Salz und 2 Esslöffeln Essig vermischen.
- 2
Die Gurke schälen, reiben und das Wasser abtropfen lassen.
- 3
Eine Tasse Joghurt in eine Schüssel geben und die Gurke hinzufügen.
- 4
Dann den Joghurt mit der Mischung aus geriebenem Knoblauch vermengen.
- 5
1 Esslöffel extra natives Olivenöl hinzufügen.
- 6
Die Mischung gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- 7
Der Joghurt-Dip kann bei Zimmertemperatur serviert werden, wird aber lieber kalt serviert.
- 8
Traditionell mit Brot und gegrilltem Fleisch servieren.
Ähnliche Rezepte
Kühle Gurken-Raita
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
Israelsalat
Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
Hummus
Ein gesunder und sättigender Dip aus dem Nahen Osten! Genießen als Vorspeise oder Snack mit etwas Pita. Warum Hummus fertig kaufen, wenn man ihn selbst zubereiten kann?
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!