Kurzbeschreibung
Vegan, ölfreie Version, hervorragend als Dip oder Sauce.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Gurke schälen und in eine Schüssel reiben.
- 2
Gurke nach Belieben entkernen, dann mit einem Sieb oder den Händen so viel Wasser wie möglich herausdrücken.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Restliche Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung cremig ist.
- 5
Die Mischung über die Gurke gießen und gut vermengen.
- 6
Abdecken und 2–3 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
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Nährwerte pro Portion
34
Kalorien
3.5 g
Eiweiß
2.7 g
Kohlenhydrate
0.9 g
Fett
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