Uaineoil faoi chrusta
von Leonloki746
Kurzbeschreibung
Krustiger Braten vom Lamm
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Lamm abwischen und kreuzweise Einschnitte an der Oberseite machen.
- 2
Semmelbrösel, Kräuter, Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Die Mischung auf die Oberseite des Fleisches reiben und gut andrücken.
- 4
Den Boden der Bratform mit Gemüse und Apfel füllen, gut vermischen und würzen.
- 5
Das Fleisch darauflegen und die Brühe in die Form gießen, aber nicht über das Fleisch.
- 6
Locker mit Folie abdecken und 205 °C eine halbe Stunde backen.
- 7
Dann die Temperatur auf 175 °C senken und weitere 20 bis 25 Minuten pro Pfund garen.
- 8
Die Folie in der letzten halben Stunde abnehmen und überprüfen, ob das Gemüse fast gar ist.
- 9
Das Garen ohne Folie beenden, damit die Oberseite braun und knusprig wird.
Ähnliche Rezepte
Slow Cooker Rinderbraten mit Gemüse
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
Herzhafter Rindfleisch- und Gemüseeintopf
Bayerisches Rindfleisch
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!