Eine gesündere Alternative zu meinem Lieblingskeks. Das Vollkornmehl und das Fehlen von Fetten machen diesen Keks wie einen "gesunden" Keks... aber es lohnt sich, um ein paar Schokoladenstückchen ohne Schuld zu genießen. Diese Kekse werden jetzt ständig gebacken, um die Keksdose für Snacks zu füllen. Hervorragende Leckerei mit einem Glas fettfreier Milch!
für 18 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Apfelmus, Splenda und Eier vermengen.
Zerdrückte Bananen hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben und hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Vanille und Schokoladenstückchen hinzufügen und vermengen.
Mit Löffeln auf ein gefettetes Backblech setzen.
12 bis 15 Minuten backen, bis die Oberseite der Kekse leicht bräunt.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
