Überbackene Artischockenherzen
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Zubereitung5 Min
Das ist so schnell und einfach zuzubereiten und zudem gesund! Man erhält den Crunch von frittierten Speisen, ohne das ganze Fett! Eine große Menge für eine Party zubereiten! Der Natriumgehalt wird deutlich geringer sein, wenn die Artischocken gut abgespült werden!
für 2 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die Artischockenherzen abtropfen lassen und gründlich mit Papiertüchern abtrocknen.
Sicherstellen, dass sie gut abgespült werden, da sie sonst zu salzig sind.
In einer kleinen Schüssel die Brösel, Käse, Salz und Pfeffer vermengen.
In einer anderen kleinen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht mit einer Gabel verquirlen.
Ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier auslegen und kurz mit Antihaftspray besprühen.
Jedes Herz leicht in das Ei tauchen und dann mit den Bröseln bedecken.
25–30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Während die Herzen backen, die Sauce zubereiten.
Genießen.
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Wir haben das Fett reduziert und fettarmen Käsestring verwendet, um einen Pub-Favoriten nachzubilden.
Ein lustiger Appetizer!
