Überbackene Parmesan-Tomaten
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Zubereitung5 Min
Ideal als Snack oder Beilage!
für 4 Portionen
1.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
2.
Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
Mit Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Öl beträufeln und backen, bis die Tomaten zart sind, etwa 15 Minuten.
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Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.
