Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Auf einem Backblech die Paprika, Zucchini, Zucchini, Artischocken und Pilze mit Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und getrockneten Kräutern vermengen.
- 3
Rösten, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
- 4
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 5
Die Nudeln hinzufügen und etwa 6 Minuten kochen.
- 6
Abtropfen lassen.
- 7
In einer großen Schüssel die abgetropften Nudeln mit dem gerösteten Gemüse, Tomaten, Knoblauch, Käse, Erbsen, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer vermengen.
- 8
In eine gefettete 23 x 33 cm große Auflaufform geben.
- 9
Mit dem restlichen 60 g Parmesan bestreuen.
- 10
Backen, bis die Oberseite goldbraun ist und der Käse schmilzt, etwa 25 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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