Kurzbeschreibung
Dies kann als gesundes Abendessen für zwei Personen dienen oder als Beilage für den gesamten Tisch geteilt werden. Wenn man die Kürbisgruppe mag, wird man dies lieben.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Tomaten, Champignons, Knoblauch und Gewürze anbraten, bis das Gemüse zart ist.
- 2
Auflaufform mit einer dünnen Schicht Wasser füllen.
- 3
Zucchini längs schneiden, in die Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen.
- 4
Bei 175 °C 20–25 Minuten backen, bis die Zucchini zart ist.
- 5
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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