Überbackener vegetarischer Eintopf
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Zubereitung20 Min
Perfekt an einem regnerischen Tag, wenn man den Ofen anheizen möchte, um die Feuchtigkeit aus dem Haus zu nehmen.
für 4 Portionen
Die Zutaten gut vermengen, sodass die Gerste bedeckt ist.
In einen Tontopf geben und mit einem Deckel (oder Folie, wenn kein Deckel vorhanden ist) abdecken.
Den Topf in einen kalten Ofen stellen.
Bei 175 °C 2-3 Stunden backen.
Mit Crackern oder frischem Brot servieren.
Beim Verwenden eines Tontopfs ist es wichtig, diesen in einen kalten Ofen zu stellen und ihn langsam mit dem Ofen zu erhitzen. Den Topf in einen vorgeheizten Ofen zu stellen, kann dazu führen, dass der Topf reißt oder zerbricht.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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