für 2 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Ein großes Backblech etwa 10 Minuten vorheizen.
Die Fritter als Sandwich zusammenstellen, mit ? Esslöffel Erdnussbutter auf jeder Brotscheibe, und zwei Apfelscheiben und sechs Bananenscheiben in die Mitte jedes Sandwiches legen.
Die Zutaten für den Teig gut vermengen.
Das antihaftbeschichtete Backblech mit Kochspray besprühen.
Jede Fritter auf beiden Seiten in den Teig tauchen und auf das vorgeheizte Backblech legen.
10 Minuten auf jeder Seite backen, bis beide Seiten goldbraun sind.
Sofort servieren.
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