für 4 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Öl in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Süßkartoffel hinzufügen.
Unter Rühren 4 bis 6 Minuten kochen, bis das Gemüse zu weich wird.
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Salbei hinzufügen und umrühren.
Die Gerste zu den Gemüse geben, umrühren und 1 Minute lang kochen.
Alle Brühen hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken und in den Ofen geben.
40 Minuten backen oder bis die Gerste zart ist und die Brühe aufgenommen wurde.
Erbsen und Käse unterrühren und servieren.
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