Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Öl in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Süßkartoffel hinzufügen.
- 3
Unter Rühren 4 bis 6 Minuten kochen, bis das Gemüse zu weich wird.
- 4
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Salbei hinzufügen und umrühren.
- 5
Die Gerste zu den Gemüse geben, umrühren und 1 Minute lang kochen.
- 6
Alle Brühen hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken und in den Ofen geben.
- 7
40 Minuten backen oder bis die Gerste zart ist und die Brühe aufgenommen wurde.
- 8
Erbsen und Käse unterrühren und servieren.
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