für 2 Portionen
Nutella und Zimt vermengen, bis sie gut vermischt sind; auf 2 Scheiben Brot verteilen.
Mit den anderen Brotscheiben belegen.
In eine mit Kochspray besprühte 20 cm quadratische Auflaufform legen.
Eier und Milch verquirlen, über das Brot gießen.
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Unbedeckt 30 bis 35 Minuten backen, bis die Mitte fest und die Oberseite leicht gebräunt ist.
Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Obst garnieren.
Mit Ahornsirup oder anderem Pfannkuchensirup servieren.
Gesamtzeit 12 Stunden und 50 Minuten
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Ich wollte einfach versuchen, mein typisches French Toast-Rezept mit Mandelmilch zu machen, da auf der Verpackung steht, dass es nur 60 Kalorien pro Portion hat (weniger als Magermilch). Aber man kann die Mandelmilch auch durch Magermilch ersetzen. Ich dachte auch, dass der leichte Mandelgeschmack nichts anderes als den Geschmack des French Toast verbessern könnte. Es kam sehr lecker heraus und hat sogar meinen Mann, der ein Vollmilch-Fan ist, getäuscht :)
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
