Überwiegend fleischloses Chili
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Zubereitung20 Min
Leckeres, gemüsebasierendes Chili mit nur einem Hauch von Fleisch für Textur und Geschmack. Es kann leicht auf vollvegetarisch umgestellt werden, indem das Fleisch weggelassen oder durch eine Fleischalternative ersetzt wird.
für 6 Portionen
In einem großen Schmortopf Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
Blumenkohl, Süßkartoffel, Zucchini, grüne Paprika, Mais, Tomaten und Flüssigkeit, Kidneybohnen, Sellerie, Tomatensaft sowie alle Gewürze und das Tomatenmark einrühren.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30-60 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Klecks Sauerrahm servieren für zusätzlichen Genuss!
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Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Dieses Chili ist köstlich würzig und sättigend, dabei kalorienarm und voller Vitamine und Mineralien aus gesunden Bio-Gemüsen.
