Kurzbeschreibung
Auch bekannt als gefüllte Muscheln. Sehr sättigend und Reste können für später aufbewahrt werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Jumbo-Muscheln kochen und abtropfen lassen.
- 3
1/2 Tasse Wasser mit der Pasta zurückbehalten.
- 4
Während die Pasta kocht, das Rinderhackfleisch in einer Pfanne 4 Minuten braten oder bis es nicht mehr rosa ist.
- 5
Fett abgießen.
- 6
Öl, Spinat, Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch hinzufügen.
- 7
Etwas von dem zurückbehaltenen Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- 8
Weiter 10 Minuten in der Pfanne kochen.
- 9
Vom Herd nehmen.
- 10
Letzte Gewürze hinzufügen.
- 11
Nachdem die Mischung abgekühlt ist, Ei und Parmesan unterrühren.
- 12
1 Tasse Tomatensauce in eine 13x9 Zoll große Backform gießen.
- 13
Jumbo-Muscheln mit der Fleischmischung füllen und in die Form legen.
- 14
Die restliche Sauce über alle Muscheln gießen.
- 15
Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
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