Ein feines ungarisches Gericht, geeignet für Vegetarier und kalorienfreundlich!
für 5 Portionen
Die Pilze reinigen und klein schneiden.
Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne im Öl anbraten.
Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Paprikapulver hinzufügen.
Bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten kochen, bis die Pilze das meiste Wasser abgegeben haben.
Die saure Sahne mit dem Mehl vermischen, bis sie glatt ist, dann in die Pfanne geben und gut vermischen, bis es kocht.
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Eine gesunde vegetarische Variante eines Klassikers
Mit Spinat und Käse gefüllte Pilze
