Kurzbeschreibung
Ein schönes ungarisches Gemüsegericht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomaten schälen und in Stücke schneiden.
- 2
Grüne Paprika reinigen und in fingerdicke Ringe oder lange, dünne Streifen schneiden.
- 3
Zwiebeln schälen und klein schneiden.
- 4
Zwiebeln in einer Pfanne mit dem vorgeheizten Öl anbraten, bis sie etwas Farbe verlieren.
- 5
Vom Herd nehmen, Paprikapulver und Tomaten hinzufügen, mit etwas Salz würzen.
- 6
Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und einige Minuten kochen lassen, dann die grünen Paprika hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis die Paprika weich sind.
- 8
Wird normalerweise mit Pasta oder Reis serviert, kann aber auch alleine gegessen werden.
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