Schnelles, einfaches und sättigendes Komfortessen
für 12 Portionen
In einem großen Topf das Rinderhackfleisch bei niedriger Hitze anbraten, bis es braun ist.
Zwiebel und Paprika hinzufügen, anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen.
Kohl und Karotten hinzufügen, kochen, bis sie gerade weich sind.
Brühe, Tomatensaft und Zucker hinzufügen, umrühren und zum Köcheln bringen.
Reis hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis gar ist.
Vom Herd nehmen, Petersilie unterrühren.
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Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
