Ergibt 12 große Muffins.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
In einer anderen Schüssel die nassen Zutaten vermengen.
Die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und grob mit einem Löffel vermengen.
Den Teig in die Formen gießen, bis fast zum Rand gefüllt.
Sofort in den Ofen stellen und in der Mitte 25 Minuten backen.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
