So denken Sie, Sie hassen Limabohnen? Haben Sie schon einmal Baby-Limabohnen probiert? Sie sind klein, zart und haben nicht diesen "mehligen" Geschmack, der Ihnen als Kind auf der Zunge kleben blieb. Ich erinnere mich an das schiefe, alberne Gesicht, das ich immer machte, bevor ich jeden Bissen schlucken musste. Und ich meine, JEDEN STINKENDEN BISS! Vertrauen Sie mir für einen Moment und probieren Sie dieses Rezept, denn Limabohnen sind wirklich gut für Sie!
für 2 Portionen
Baby-Limabohnen und Mais in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
2 Minuten erhitzen.
Beiseite stellen.
In der Zwischenzeit eine beschichtete Pfanne mit 1 TL EVOO bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schalotten, Knoblauch und getrocknete Tomaten hinzufügen.
Etwa 2 Minuten kochen, dabei ständig rühren, bis die Schalotten teilweise durchsichtig sind.
Überflüssige Flüssigkeit von der Mischung aus Limabohnen und Mais abgießen und die Mischung in die Pfanne geben.
Umrühren.
Mrs. Dash-Geschmack Ihrer Wahl und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
2 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen.
Molly McButter und 2 TL Wasser (oder ein kleines Stück echte Butter, wenn Sie möchten, und die letzten 2 Zutaten weglassen) hinzufügen. 1 weitere Minute unter Rühren fertigstellen.
Vom Herd nehmen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Jetzt werden Sie Limabohnen viel mehr mögen.
Und Ihre Kinder vielleicht auch.
Ich glaube daran, möglichst natürliche und echte Zutaten zu verwenden. Nehmen wir zum Beispiel Butter im Vergleich zu Nachahmungspulver mit Wasser. Sicher, wenn ich den köstlichen Geschmack von cremiger Butter schmecken möchte, werde ich sie verwenden. Warum also die Mischung, fragen Sie? Die meisten meiner Rezepte wurden mit Blick auf Weight Watchers Punkte oder Kalorienzählen überarbeitet oder erstellt. Und vertrauen Sie mir, wenn Sie versuchen, sich an einen Plan zu halten, sind diese kleinen Änderungen und Substitutionen wichtig. Es könnte der Unterschied sein, ob Sie Ihre Punkte für den Tag einhalten oder überschreiten. Und das bedeutet vielen Menschen viel. Ich möchte gefallen!
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