Vacio Relleno
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Zubereitung20 Min
für 1 Portionen
Das Vacio entbeinen und in der dickeren Mitte wie einen Umschlag aufschneiden.
Den Speck in Olivenöl anbraten, Zwiebel, Frühlingszwiebeln und die gewürfelten Paprika hinzufügen.
Würzen.
Abkühlen lassen, füllen und Tomate, Petersilie und gewürfelten Käse hinzufügen.
Gut mit Zahnstochern verschließen.
Salzen und im Ofen oder auf dem Grill 25 Minuten auf jeder Seite garen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
