Diese kleinen cremigen Crèmes sind fettarm und kalorienarm. Sie sind jedoch geschmackvoll und köstlich!
für 12 Portionen
Die evaporierte Milch in einen Topf geben.
Die Vanilleschote aufschneiden und die Samen in die Milch kratzen.
Die Schoten ebenfalls hineingeben!
Die Milch erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
Den Agavendicksaft hinzufügen, gut vermischen und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 170 °C vorheizen.
Eier schlagen und zur Milchmischung hinzufügen.
Gut vermengen, dann durch ein Sieb gießen, um die klumpigen Teile zu entfernen.
Eine 12er Muffinform mit Öl besprühen (oder nur die Fingerspitze eintauchen und sehr leicht einfetten) und die abgeseihte Mischung gleichmäßig in die 12 Tassen gießen.
Das Blech in ein größeres Backblech stellen und das untere Blech mit Wasser füllen, bis es zur Hälfte an den Seiten der Form hochkommt.
45 Minuten backen oder bis ein Messer, das in die Mitte der Crème gesteckt wird, sauber herauskommt.
Vollständig abkühlen lassen.
Um die Sauce zuzubereiten: Himbeeren auftauen, falls erforderlich.
Mit dem Ahornsirup pürieren.
Nach Belieben abseihen.
Die Ränder der Crèmes lösen, bevor sie umgedreht und herausgenommen werden.
Mit 2 TL der Sauce servieren.
Leckeres Dessert.
Echt gut
Schön
SCHÖN
Großartig
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Dieses Crème Brûlée-Rezept ist voller Geschmack, nicht Fett. Die Kombination aus Cranberry und Orange ist das perfekte Gleichgewicht zwischen sauer und süß.
