Von Sally's Baking Addiction (mit der Zugabe von Kokos) Dieses Zeug ist ahh-mah-zing!!
für 17 Portionen
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit einer Silikonbackmatte auslegen.
Haferflocken, Mandeln, Kokos, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel den Ahornsirup und das Kokosöl gut vermischen.
Mandel-, Kokos- und Vanilleextrakt einrühren.
Über die Haferflocken gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Haferflocken befeuchtet sind.
Auf das vorbereitete Backblech verteilen und 45 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Granola vollständig abkühlen lassen; die Luft hilft, eine knusprige Textur zu erhalten.
Granola bleibt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Wochen frisch.
Versuchen, nicht zu viel zu rühren, damit große Klumpen erhalten bleiben.
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Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
