Dieser süße und befriedigende Samenriegel hat 10 Gramm pflanzliches Protein pro Portion und den köstlichen Geschmack von Vanille. Glutenfrei, vegan und roh, dieser leckere Riegel bietet ein schnelles Frühstück, einen Snack oder ein Dessert (!) für unter 300 Kalorien.
für 12 Portionen
1) Hanfsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne sowie Mandeln in einem auf 175 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten rösten oder bis sie duften, dabei einmal wenden.
10 Minuten abkühlen lassen. 2) Geröstete Samen und Mandeln in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis mittlere Krümel entstehen. 3) Vorgeweichte Datteln nach und nach hinzufügen, während die Küchenmaschine läuft.
Zwischen den Zugaben pausieren. 4) Fein gemahlene Haferflocken, Kokosraspeln und gemahlenen Leinsamen hinzufügen.
Pürieren, um zu kombinieren. 5) Proteinpulver hinzufügen.
Schnell pürieren. 6) Braunen Reissirup und Agavendicksaft hinzufügen.
Pürieren, um zu kombinieren. 7) Mandelbutter und Vanilleextrakt hinzufügen.
Pürieren, um zu kombinieren, dabei die Spatel und die Hände (wenn die Maschine nicht läuft!) zur Unterstützung der Küchenmaschine verwenden. 8) Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 20x20 cm Backform geben.
Gleichmäßig über den Boden der Form verteilen, dabei fest mit den Handflächen und einem flachen Spatel andrücken. 9) 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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Herausnehmen und in 12 Riegel schneiden.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.