Vegane Blaubeer-Pfannkuchen

Name: Vegane Blaubeer-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 350 g Vollkornmehl; 10 g Backpulver; 15 g Maisstärke; Prise Salz; 5 g Vanilleextrakt; 15 g Orangensaft (vorzugsweise frisch); 350 g leichte Sojamilch; 175 g gefrorene Blaubeeren, aufgetaut

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen10

Frühstück Vegan Vegetarische Gerichte

Zubereitung

1
In einer mittelgroßen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
2
Blaubeeren in einer kleinen Schüssel mit einem Löffel der trockenen Mischung bestäuben; dies verhindert, dass der Teig blau wird.
3
Die feuchten Zutaten hinzufügen; umrühren, um zu kombinieren.
4
Blaubeeren unterheben.

Nährwerte pro Portion

82.8

Kalorien

3.4 g

Eiweiß

17.0 g

Kohlenhydrate

0.7 g

Fett

Bewertungen

4.5

2 Bewertungen

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3.7 (3)

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BrunchFrühstück

Vegane Blaubeer-Pfannkuchen

Zutaten

Zubereitung

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