Blaubeer-Wurst-Pfannkuchen-Bites

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 12er Mini-Muffinform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.

3. 3

   In einer großen Schüssel Pfannkuchenmehl, Milch und Sirups gut vermengen.

4. 4

   Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Form gießen, die Förmchen zu 3/4 füllen.

5. 5

   Die Wurst und Blaubeeren gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und sanft in den Teig drücken.

6. 6

   12 bis 14 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und leicht aufgegangen ist.