Dieses Rezept wurde von der Version der Post Punk Kitchen inspiriert. Isa Chandra Moskowitz rockt!
für 6 Portionen
Die Kartoffeln rösten: Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Auf dem vorbereiteten Backblech die Kartoffeln, den Knoblauch und die gewürfelten Zwiebeln mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Limettenzeste, Limettensaft und Salz vermengen.
Etwa 30 Minuten backen, dabei einmal oder zweimal wenden, bis sie goldbraun und zart sind.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Abkühlgitter abkühlen lassen, bis sie bereit sind, verwendet zu werden.
Die Käsesoße zubereiten: Alles in einem Mixer pürieren, bis es absolut glatt ist, dabei gelegentlich die Seiten mit einem Gummispatel abkratzen.
Das kann 2 bis 5 Minuten dauern, je nach Mixer.
Den Motor jede Minute kurz pausieren lassen.
Die Avocado-Salsa zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten außer der Avocado vermengen.
Dieses herzhafte, herzhafte Gericht wurde von übrig gebliebenen gebackenen Kartoffeln inspiriert. Das Ergebnis ist ein schnelles Frühstück, das mit Protein beladen ist.
Interessantes Rezept.
Etwas anderes!
Schön.
Mein Mann mochte das nicht.
Tolle Arbeit.
Gut vermischen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Tomaten etwas Saft abgeben und die Aromen sich verbinden.
Die Avocado unterheben.
Zusammenstellen: Die Kartoffeln, Bohnen, Soße und Salsa schichten.
Mit Oliven und Koriander garnieren.
Die Tortillendreiecke separat servieren, damit sie nicht durchweichen.
Essen Sie dazu frisches, saisonales Obst und nehmen Sie nur die Hälfte einer Portion, um die Kalorien weiter zu reduzieren. Fügen Sie eine Schicht Rührei aus Tofu hinzu, wenn Sie möchten.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
Eine leichte und gesunde vegetarische Tostada.