Vegane Haferflocken Frühstückskekse
von AlinaH_73
Kurzbeschreibung
Diese sollten 10 große Kekse ergeben. Ich bevorzuge es, 20 kleinere zu machen.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
1 Tasse Haferflocken und 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine mehlartige Konsistenz erreicht ist.
- 3
In eine Schüssel geben.
- 4
Die restlichen Haferflocken, Kerne, Früchte, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen.
- 5
Gut vermischen, um alles zu integrieren.
- 6
Datteln, Kokosöl und Mandelmilch in die Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten.
- 7
Zur Hafer- und Samenmischung hinzufügen.
- 8
Gut von Hand vermischen.
- 9
Zu 20 Bällen formen, etwa 30 Gramm schwer.
- 10
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, flach drücken und etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- 11
Auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Gitter legen.
Tipps
Diese sind nicht zu süß, haben aber viele Nährstoffe. Zwei sind eine empfohlene Frühstücksportion.
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Nährwerte pro Portion
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