Vegane Haferflocken-Schwarze-Bohnen-Burger
von Nico-15
Kurzbeschreibung
Unsere Lieblingsversion eines ölfreien Gemüseburgers. Köstlich serviert mit Tomatenscheiben, Zwiebeln, Salat und Ketchup auf geröstetem Vollkornbrot. Reste können in der Mikrowelle erhitzt werden, aber diese Burger sind auch kalt als Sandwich zum Mittagessen gut.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die elektrische Grillplatte auf 400 °F (ca. 200 °C) vorheizen.
- 2
Karotte und Zwiebel in einer Küchenmaschine fein hacken.
- 3
Die ungesüßte Dose Tomaten hinzufügen und vermengen.
- 4
In kleinen Portionen den Spinat hinzufügen und pürieren, bis er fein ist.
- 5
Die abgetropften schwarzen Bohnen, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzufügen und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 6
Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die pürierte Gemüsemasse hinzufügen und von Hand vermengen.
- 7
Die Mischung 2 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen.
- 8
Mit 1/3 Tasse auf die vorgeheizte Grillplatte geben.
- 9
5 Minuten garen, wenden und weitere 5 Minuten garen.
- 10
Burger können auch in einer beschichteten Pfanne zubereitet werden.
- 11
Oder die Burger auf ein Backblech mit Antihaftfolie legen und bei 400 °F (ca. 200 °C) 10 Minuten backen, dann umdrehen und 2 Minuten überbacken.
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