Vegane Knoblauch-Zwiebel-Wurst

Zubereitung

1. 1

   Alle trockenen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut vermengen.

2. 2

   Öl und Wasser sowie die aufgelöste Brühe hinzufügen und weiterverarbeiten, bis die Mischung homogen ist.

3. 3

   In etwa 85 g große Stücke teilen, zu Rollen von etwa 15 bis 18 cm Länge formen, in Backpapier einwickeln und die Enden mit Schnur binden.

4. 4

   Etwa 45 Minuten dämpfen, dabei gelegentlich wenden, bis sie eine Innentemperatur von über 80 °C erreichen.