Kurzbeschreibung
Ich habe neulich Pasta gemacht; ein paar Tüten mit Tomaten aus dem Garten des letzten Jahres, gewürfelte Zwiebel, Gewürze usw... und dachte: "Wow, etwas Protein würde das schön abrunden." Also griff ich zum Glutenmehl, zum Mixer, und BANG! Wurstbissen! Veg*n, wohlgemerkt!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten in den Mixer geben.
- 2
Schnell einmal oder zweimal pulsieren, um zu mischen.
- 3
Olivenöl hinzufügen.
- 4
Langsam Wasser hinzufügen, bis ein schöner, stückiger Teig entsteht.
- 5
In 24 beißgroße Stücke formen und die Bissen fest zusammenpressen.
- 6
30 Minuten in Sauce köcheln lassen.
- 7
Aus der Sauce nehmen und in etwas Olivenöl etwa zehn Minuten anbraten.
- 8
Mit Pasta oder auf Brot als Wurst-Sandwich servieren.
Tipps
Variieren Sie die Gewürze, um Fleischbällchen, BBQ-Fleischbällchen oder schwedische Fleischbällchen zu machen. Wie bei meinen anderen Beiträgen sind Fragen, Kommentare und Anregungen willkommen. Fühlen Sie sich frei. Denken Sie daran: Wie Sie essen, ist IHRE Reise; genießen Sie es! Gott segne euch alle!
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