Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen, proteinreichen Würsten. Jede Wurst hat nur 2,5 g Kohlenhydrate und 5,8 g Eiweiß. Jede hat insgesamt 40 Kalorien. Dieses Rezept ergibt eine Charge von 40... frieren Sie sie in einzelnen Packungen ein und Sie müssen sie eine Weile nicht mehr kochen!
für 40 Portionen
Zuerst die Fenchelsamen in einer trockenen Pfanne rösten.
Dann die trockenen Zutaten, einschließlich der frisch gerösteten Fenchelsamen, vermengen.
Die feuchten Zutaten und den Knoblauch kombinieren.
Die trockenen und feuchten Zutaten mit einer Gabel vermischen.
Wenn alles vermischt ist, einen Esslöffel des Teigs nehmen, in ein kleines Quadrat Alufolie legen und in eine wurstähnliche Form rollen, die Enden wie bei einem Tootsie-Roll einwickeln.
Für den gesamten Teigvorrat wiederholen.
Wir haben etwa 40 Wurstlinks erhalten.
Dann einen zweistufigen Bambusdämpfer nehmen und ihn in kochendem Wasser in einem Wok zum Laufen bringen, die Alufolien-Wurstpakete im Dämpfer schichten und 15 Minuten dämpfen.
Die Dämpferetagen wechseln und weitere 15 Minuten dämpfen.
Ich habe dieses Rezept eines Nachts entwickelt, als ich nur wenige Zutaten im Kühlschrank hatte und einen Weg finden musste, sie zu einer Mahlzeit zu machen. Diese haben mich mit ihrem köstlichen Geschmack überrascht.
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Nach dem Dämpfen die Würste abwickeln und abkühlen lassen, dann aufbewahren. 1 Portion sind 1 Wurst. 1 Wurst hat ca. 1 Esslöffel Teig.
Jede Wurst hat 40 Kalorien, 0,1 g Fett und 5,8 g Eiweiß.
Guten Appetit! (Adaptierte Version von http://www.everydaydish.tv/index.php?page=recipe&recipe=109)
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