Vegane Kürbis-Pie Blondies

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 23 cm quadratische Backform leicht einfetten.

3. 3

   Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermengen.

4. 4

   Kürbis, Rapsöl und Vanille in die Mehlmischung einrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

5. 5

   In die Backform gießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.