
Vegane Tofu- und Gemüsesuppe
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Zubereitung15 Min

für 4 Portionen
Gemüsebrühe in einem großen Topf auf hoher Stufe erhitzen.
Gemüse schälen, waschen und grob würfeln, dann in den Topf geben.
Hitze reduzieren, wenn die Brühe zu kochen beginnt.
Mit Gewürzen abschmecken.
Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
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