Veganer Beerenernte-Cobbler

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 23 x 23 cm große Backform mit Kochspray vorbereiten.

3. 3

   Die Früchte gleichmäßig in die Form verteilen und beiseite stellen.

4. 4

   In einer kleinen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen und beiseite stellen.

5. 5

   In einer größeren Rührschüssel die nassen Zutaten gut vermengen.

6. 6

   Langsam die trockene Mischung in die nassen Zutaten einarbeiten und gut vermischen.

7. 7

   Über die Früchte in der Backform verteilen und etwa 30 Minuten backen, bis der Belag fest und goldbraun ist.

8. 8

   Für sechs Portionen.