Veganer Blumenkohl "Fried" Rice

Name: Veganer Blumenkohl "Fried" Rice
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Tassen Blumenkohl; 1 Tasse Zwiebel, gewürfelt; 1/2 Tasse Brokkoli, gehackt; 1/2 Tasse Karotten, gewürfelt; 1/2 Tasse Erbsen; 1/2 Tasse Mais; 1/2 Tasse rote Paprika; 1 EL Sojasauce

von Nora-6836

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Abendessen Asiatisch Vegan Vegetarische Gerichte

Sehr gesund und lecker, ideal für eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung. Kein Öl und nur nahrhafte Pflanzen!

Zubereitung

1
Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
2
Die anderen Gemüse und genug Wasser hinzufügen, um das Gemüse zu bedecken.
3
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser verdampft ist.
4
Blumenkohl in einem Mixer auf niedriger Stufe 10 Sekunden pürieren.
5
Alle Zutaten zusammenfügen und servieren.

Nährwerte pro Portion

86.9

Kalorien

4,6 g

Eiweiß

16,8 g

Kohlenhydrate

0,6 g

Fett

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Piroggi

4.2 (59)

BeilagenFranzösisch

45 Min

4.1 (10)

AbendessenAsiatisch

Veganer Blumenkohl "Fried" Rice

Zutaten

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