Veganer Grüner Chili

Zubereitung

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   In einem mittelgroßen Suppentopf.

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   Bei mittlerer Hitze.

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   Das ist pretty much meine Grundlage für jede Suppe oder Chili, die ich koche.

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   Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um eine kleine interessante Tatsache zu teilen.

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   Die meisten meiner Rezepte sind für eine Person (mich) gemacht, aber mehrere Portionen.

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   Da ich es in einem Glas aufbewahre, bleibt es schön frisch im Kühlschrank.

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   Dieses hält etwa eine Woche, wenn ich es täglich esse, und wahrscheinlich ein paar Wochen, wenn ich Tage auslasse.

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   Es ist jedoch so lecker, dass ich es normalerweise jeden Tag esse, wenn ich etwas habe.

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   Zurück zum Chili.

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    Ein paar Tassen Gemüsebrühe oder Wasser, dann die Tomaten und grünen Chilis.

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    Dann die Zwiebeln.

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    Dann das andere Gemüse.

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    Die Gewürze hinzufügen.

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    Das Mehl einrühren.

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    Köcheln lassen.

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    Dann in ein großes Glas gießen (ich denke, mein Glas war ursprünglich ein Gurkenglas), das Deckel mit dem Datum beschriften und im Kühlschrank aufbewahren, bis ich meine grüne Chili brauche.

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    Viel Spaß und Buena Suerte, dulces! Ich mag meinen Chili dick und stückig, also schneide ich alles groß.

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    Es reduziert sich beim Kochen, aber das Ergebnis ist immer noch stückiger als eine Suppe oder Sauce.

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    Wenn eine glattere Konsistenz gewünscht wird, muss man einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden und alles vor dem Kochen sehr fein machen. Dieses Gericht ist ... veg*an, scharf (wenn man es so macht!), fett- und kalorienarm, einfach! hübsch!