Veganer Hirse- und Karottensalat

Name: Veganer Hirse- und Karottensalat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Hirse, gekocht; 1 EL Nayonaise oder andere Nachahmung-Mayonnaise; 125 g Karotten, gerieben; gemahlener Kreuzkümmel und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen2

Salat Vegan Vegetarische Gerichte

Dieser Salat ist leicht und fluffig, schnell und schmackhaft!

Zutaten

für 2 Portionen

250 g Hirse, gekocht
1 EL Nayonaise oder andere Nachahmung-Mayonnaise
125 g Karotten, gerieben
gemahlener Kreuzkümmel und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und kalt servieren.

Tipps

Die Hirse wird im Schnellkochtopf zubereitet. Es dauert etwa 10 Minuten, bis die Hirse schön aufgeplustert ist!

Nährwerte pro Portion

152.3

Kalorien

3,5 g

Eiweiß

25,0 g

Kohlenhydrate

4,5 g

Fett

Bewertungen

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4.5 (95)

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4.4 (51)

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10 Min

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Zutaten

Zubereitung

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