Veganer Manhattan Clam Chowder

Zutaten

für 8 Portionen

• 300 g rote Kartoffeln (entfernen)
• * *Kitchen Basics Gemüsebrühe, 8 Tassen (entfernen)
• * Sellerie, roh, 3 Stangen, mittel (7-1/2" - 8" lang) (entfernen)
• * Karotten, roh, 2 Tassen, gehackt (entfernen)
• * Zwiebeln, roh, 1 mittelgroße (2-1/2" Durchmesser) (entfernen)
• * Knoblauch, 4 Zehen (entfernen)
• * *Del Monte Petite Cut gewürfelte Tomaten, 2 Tassen (entfernen)
• * *Heinz Tomatenpüree, 16 oz) (entfernen)
• 1 Paket fester Tofu, gepresst, gefroren, aufgetaut, gewürfelt und optional mit etwas Old Bay und Wein geröstet
• (entfernen)
• * Weißwein, 120 ml (entfernen)
• 2 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 2 TL Old Bay
• 2 TL Zucker